Ceaiul nu este doar o băutură sănătoasă și gustoasă, ci și la modă. Tot mai mulți oameni se îndepărtează de cafea în favoarea ceaiului oolong, a ceaiului pu-erh și a altor ceaiuri gourmet. Ele sunt date pentru sărbători, aduse din călătorii lungi. În plus, ceaiul este o idee excelentă de afaceri. Prin deschiderea unui mic departament sau magazin, puteți câștiga bani buni și, eventual, vă puteți dezvolta propria rețea.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți o premisă pentru viitorul dvs. magazin. Puteți deschide un magazin în format stradă sau vă puteți limita la un departament dintr-un mall sau supermarket. A doua opțiune este mai simplă - aveți nevoie de o zonă foarte mică, în plus, într-un centru comercial bun există un flux mare de potențiali cumpărători. Dacă decideți să deschideți un magazin independent, alegeți locul potrivit. Este recomandabil ca magazinul dvs. să fie situat pe o stradă pietonală aglomerată.
Pasul 2
Formați un sortiment. Vă puteți concentra asupra ceaiurilor chinezești - au destui cunoscători. Cu toate acestea, formatul mixt este mult mai profitabil, când atât pu-erhul rar, cât și amestecurile europene cu aditivi naturali sunt vândute în același magazin. Principiul principal al unui magazin de ceai specializat este un sortiment larg și soiuri care nu pot fi cumpărate în supermarketurile obișnuite.
Pasul 3
Selectați furnizorii. Puteți lucra direct cu producătorii, dar locul mai ușor de început este cu companii specializate axate pe magazine precum a dvs. Acestea oferă o gamă bună de ceaiuri, produse conexe și, dacă este necesar, pot oferi sfaturi profesionale și chiar pot organiza instruirea personalului.
Pasul 4
Pentru început, vă puteți limita la 50 de soiuri de ceai și amestecuri de ceai. Cumpărați cele mai populare soiuri. Vizați clienții cu venituri și gusturi diferite. Nu renunțați la plicurile de ceai - mulți cumpărători îl preferă. Asigurați-vă că includeți produse asociate în sortiment: dulciuri, bomboane de ciocolată, marțipani, un sortiment mare de zahăr. Este o idee bună să aranjați vânzarea vaselor adecvate. Seturile de cadouri ieftine sunt, de asemenea, solicitate, mai ales înainte de sărbători. Le poți modela singur.
Pasul 5
Gândiți-vă la designul magazinului dvs. Încercați să îl apropiați de formatul unui magazin alimentar - fără panouri de plastic și metal lucios. Peretii pot fi acoperiti cu tapet sau decorati cu tencuiala decorativa. Cumpărați rafturi din lemn pentru ceai, decorați blatul în stilul adecvat. Nu uitați de lucrurile mici drăguțe. Ceasuri frumoase, afișe antice, cărți despre ceai, artefacte amuzante precum ceainicele decorative și samovarii de epocă - toate acestea vor oferi magazinului tău un farmec unic.
Pasul 6
Gândiți-vă la modalități de a atrage și reține clienții. Sarcina ta este să aduni toți cunoscătorii de ceai la tine. Oferiți-le ceva interesant - degustări săptămânale de produse noi, bonusuri de loialitate, carduri cadou și reducere. Faceți din magazinul dvs. nu doar un punct de vânzare cu amănuntul, ci un club pentru adevărații cunoscători ai ceaiului.
