Apariția magazinelor de bere de elită din orașele țării este o consecință a creșterii culturii generale a consumului de băuturi alcoolice. Un pub sau tarabă neîngrijită pe stradă poate satisface nevoile nu tuturor iubitorilor de bere, printre aceștia există și mulți gurmanzi și cunoscători care acordă atenție în primul rând calității. Deschiderea unui magazin de bere și obținerea acestora ca clienți este o oportunitate excelentă pentru un antreprenor.
Este necesar
- 1. Certificat de înregistrare a antreprenorului individual
- 2. O casă de marcat înregistrată la autoritățile fiscale
- 3. Premise proiectate în conformitate cu stilul corporativ
- 4. Set de echipamente comerciale
- 5. Contracte cu mai mulți furnizori de bere
- 6. Personal de vânzări (2-3 persoane)
Instrucțiuni
Pasul 1
Găsiți o proprietate și semnați un contract de închiriere pe termen lung (de obicei cinci ani) cu proprietarul. Pentru un magazin de bere de elită, o locație lângă o stație de metrou sau o piață nu ar fi o soluție foarte bună, mult mai bună - pe o stradă aglomerată din centrul orașului, lângă alte magazine de prestigiu. Nu economisiți fonduri pentru reparații cosmetice de înaltă calitate în zona de vânzare viitoare a magazinului.
Pasul 2
Vino cu un nume și solicită ajutor unui designer profesionist pentru dezvoltarea unei identități corporative pentru un magazin de bere care are toate șansele de a deveni o rețea în viitor. Folosiți-l pentru a crea un semn și a proiecta o zonă de vânzare, a cărei producție de elemente poate fi comandată de o agenție de publicitate. De asemenea, ar fi bine să comandați îmbrăcăminte de lucru pentru personalul de vânzări al magazinului utilizând sigla corporativă.
Pasul 3
Achiziționați un set de echipamente comerciale și mobilier necesare pentru a vinde bere. Veți avea nevoie de un compartiment frigider, un răcitor portabil și o coloană pe care sunt instalate spumante. De asemenea, nu vă puteți lipsi de un ghișeu frigorific, cântare, rafturi și echipamente frigorifice suplimentare pentru depozitarea produselor legate de vânzarea berii (creveți, pește afumat).
Pasul 4
Încheiați un acord cu mai mulți furnizori de bere (atât producători, cât și importatori, atât la pescaj, cât și îmbuteliat), pentru a putea prezenta întregul sortiment posibil în magazinul dvs. de bere. Sortimentul buticului de bere ar trebui să fie cât mai bogat posibil și să includă cât mai multe varietăți de bere, inclusiv cele fără alcool.
Pasul 5
Găsiți două sau trei persoane care să lucreze în magazin care să deservească zona de vânzare. Dacă planurile dvs. nu includ lucrul în magazin, atunci veți avea nevoie de un administrator angajat. Contabilitatea poate fi încredințată unui specialist în vizită sau vă puteți ocupa singur de contabilitatea fondurilor.
