Pentru a deschide un supermarket, este important să alegeți spațiile potrivite. Este de dorit ca acesta să fie situat lângă o stație de transport. Pentru cumpărătorii care sosesc cu mașina, este necesar să se asigure căi de acces convenabile, parcare păzită sau parcare subterană. A doua problemă importantă este personalul. Acest format comercial prevede suprafețe mari, respectiv - un sortiment. Dacă faceți o greșeală cu personalul și angajați angajați fiabili, lipsurile pot fi, de asemenea, foarte semnificative.
Este necesar
- - înregistrare legală;
- - incinte;
- - permisiunea;
- - echipamente;
- - produs;
- - personal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un plan de afaceri. Partea descriptivă a documentului ar trebui să conțină lista sortimentelor, publicul țintă pentru care este destinat produsul respectiv, cerințele de bază pentru zonarea zonei de vânzare și a camerelor utilitare. Partea de producție este de a avea descrieri detaliate ale tuturor proceselor de afaceri. De exemplu, pentru comerț, procesul de afaceri poate arăta astfel: căutarea unui furnizor - comandarea mărfurilor - primirea mărfurilor - locația în depozit - checkout în hol - afișarea - vânzarea. Partea financiară a planului de afaceri ar trebui să conțină informații despre fondul salarial, calcule ale altor costuri, marje, profit estimat. Investiție - puncte de rentabilitate și amortizare, precum și un program de rambursare a împrumuturilor. Partea de marketing - promoții.
Pasul 2
Comandă dezvoltarea proiectării tehnice. Multe companii de amenajare a magazinelor oferă design ca bonus. Ar putea avea sens să fim de acord. Acordați o atenție deosebită instalării utilităților. Ulterior, este aproape imposibil să le înlocuiți fără a închide supermarketul pentru lucrări tehnice.
Pasul 3
Achiziționați și aranjați echipamente. În acest moment, ar trebui să știți deja în mod clar unde va fi situat departamentul. Cel mai adesea, mărfurile sunt așezate la intrare, pentru care promoțiile sunt valabile în prezent. Dar este posibilă și o altă opțiune - atunci când sunt situate la ieșire. Această abordare pare a fi mai rațională, deoarece, în acest caz, cumpărătorul va trece prin întregul magazin. Este recomandabil să asigurați un departament pentru legume și fructe mai aproape de intrare. Petele de culoare strălucitoare ale acestor produse stabilesc cumpărătorii să cumpere mai mult. Secțiunile de carne și pește trebuie să urmeze una după alta. Furnizați vitrine frigorifice, tejghele, mese de răcire și congelatoare în ele. Este o idee bună să plasați producători de gheață staționari în fiecare dintre ei pentru a produce gheață fulgi. Dacă acest lucru nu este posibil, instalați aparatul de fabricat gheață numai în departamentul de pește.
Pasul 4
Găsiți furnizori. Datorită traficului potențial ridicat, mulți furnizori vor fi tentați să coopereze cu dvs. Dar alegerea lor trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Nu este nimic mai rău decât întreruperile pe termen scurt cu orice marfă de cerere zilnică - carne, pește, produse lactate sau pâine. Prin urmare, încercați să aveți cel puțin doi furnizori pentru fiecare nume de produs.
Pasul 5
Obțineți permise, angajați și instruiți personal, livrați și distribuiți mărfurile. În paralel, este logic să comandați publicitate și să lansați o campanie de PR. Promovarea locală este deosebit de importantă pentru un supermarket, adică promoție concepută pentru un public care trăiește la câțiva pași.
