Unul dintre cele mai simple tipuri de antreprenoriat individual care vă permite să organizați o afacere profitabilă fără costuri speciale este vânzarea cu amănuntul într-o tavă sau într-un chioșc. Cu toate acestea, este necesar să se țină seama de sezonalitatea pronunțată a climatului rus și să se adapteze sortimentul la acesta.
Cum să alegi sortimentul potrivit?
Un chioșc mic situat într-o locație bună poate aduce proprietarului său până la două până la trei mii de dolari în profit net pe lună dacă sortimentul este selectat corect. Dacă nu vorbim despre tarabe specializate în ceva specific, de exemplu, produse de patiserie, legume și fructe, produse lactate, fast-food, ci despre chioșcurile obișnuite cu un set popular de băcănie, atunci popularitatea anumitor produse va fi diferită la diferite perioadele anului. Pe de altă parte, unele articole au o cerere constantă pe tot parcursul anului. Deci, țigările, sucurile, fursecurile, gustările, guma de mestecat sunt întotdeauna populare. Dar produsele refrigerate, adică băuturile răcoritoare carbogazoase, berea și înghețata în timpul iernii, nu vor fi în mod clar cel mai popular și relevant produs, prin urmare, este mai bine să le limitați prezența în ferestre în sezonul rece. Când planificați achiziții în bloc, abandonați temporar acele articole care este puțin probabil să fie vândute suficient de repede. Deoarece profitul chioșcului este direct legat de cifra de afaceri, sarcina dvs. este să găsiți acele bunuri, a căror cerere nu numai că nu scade iarna, ci, dimpotrivă, crește.
Un set de 500-600 de articole este considerat un sortiment acceptabil pentru un stand obișnuit, deoarece este dificil să plasați un număr mai mare pe vitrina.
Surse de venit suplimentar în timpul iernii
Dacă chioșcul dvs. este situat în centrul relativ al orașului, atunci pe lângă sortimentul pentru tot sezonul, puteți adăuga produse de patiserie încălzite și băuturi calde. Acest lucru nu va necesita costuri inutile, deoarece puteți cumpăra literalmente un cuptor cu microunde și un ceainic termos pentru un ban. Imaginați-vă câți oameni visează să se încălzească în timp ce așteaptă transportul la stația de autobuz - aceștia sunt clienții dvs. potențiali, care sunt ușor atrași de mirosul produselor fierte la cuptor și de cafea. În plus, puteți oferi mese simple la pachet, cum ar fi găluște sau găluște. Cu toate acestea, este necesar să se monitorizeze calitatea produselor pentru a nu pierde clienții.
Rețineți că anumite tipuri de bunuri necesită o autorizație. Este mai bine să aveți grijă să îl obțineți decât să intrați în conflict cu autoritățile de supraveghere.
Un pahar de ceai fierbinte sau cafea este bun atunci când trebuie să așteptați autobuzul sau să mâncați rapid o mâncare pe drumul spre facultate, dar în zonele de cămin, de regulă, se așteaptă un sortiment ușor diferit de la tarabe. O persoană care se întoarce acasă de la serviciu nu este interesată de plăcinte și băuturi calde. Dar astfel de oameni sunt deseori interesați să cumpere produse pentru casă, iar aici sezonul rece poate fi la îndemână. De exemplu, prin instalarea unei tăvi portabile cu legume congelate, pește, semifabricate, puteți crește semnificativ cifra de afaceri, mai ales dacă monitorizați îndeaproape durata de valabilitate a produselor. În același timp, nu este nevoie să cumpărați echipamente speciale de îngheț - iarna va face totul pentru dvs.
