Dacă decideți să deschideți o mini-fabrică, atunci este recomandabil să luați în considerare complexitățile procesului cu un exemplu specific. Costul minim este achiziționarea unei fabrici de bere care produce între 50 și 200 de litri de bere pe zi. Echipamentul costă până la 5.000 USD cu un rezervor de fermentare primar, un rezervor de proces, un set de echipamente de laborator și un sistem de transfuzie. Apoi, trebuie să vă pregătiți pentru producție.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ai grijă de cameră. Pentru o mini-fabrică de bere cu o capacitate de 50 de litri de bere pe zi, căutați 30 mp. metri de suprafață de producție. Dacă capacitatea echipamentului dvs. este de 200 de litri, atunci trebuie să găsiți 60 mp. metri de incinte.
Pasul 2
Pregătiți articole constitutive și articole constitutive, notarizați articole constitutive și semnături. Acum treceți prin înregistrarea de stat și înregistrați-vă la serviciul de statistici și la autoritățile fiscale. Veți avea nevoie de aproximativ 300 USD pentru a plăti toate chitanțele și taxele de stat.
Pasul 3
După înregistrare, începeți înregistrarea legală a localului pe care l-ați ales pentru fabrică de bere. În primul rând, obțineți permisiunea de la stația epidemiologică sanitară, supravegherea incendiilor de stat și Energonadzor pentru instalarea și pornirea echipamentului instalației. Emiteți un certificat la biroul de locuințe că puteți folosi apă caldă și rece, precum și aruncați apele uzate în canalizare.
Pasul 4
Este necesar să eliberați o licență în cazul în care minifabricarea pentru producția de bere se află în orașul Moscova sau într-o altă regiune în care guvernul local a emis un decret special în această privință, deși licențierea berii a fost anulată la nivel federal. Sunteți pe cale să contactați „Biroul de comerț și coordonare a pieței de consum”.
Pasul 5
Verificați sistemul fiscal. Deoarece berea este clasificată ca produs accizabil, veți fi, prin urmare, supus unei taxe suplimentare de 15%.
Pasul 6
Obțineți un certificat de igienă pentru produsele dvs., care confirmă absența unui posibil efect negativ asupra sănătății corpului uman. Pentru a face acest lucru, contactați supravegherea sanitară și epidemiologică locală cu o cerere de a efectua un control igienic și efectuați o examinare a documentației de reglementare care determină cerințele pentru produs. Dacă dintr-o dată ați fost refuzat în centrul teritorial al supravegherii sanitare și epidemiologice de stat, atunci puteți contesta decizia acestora contactând Comitetul de stat pentru supravegherea sanitară și epidemiologică a Federației Ruse.
Pasul 7
Asigurați-vă că starea sanitară a apei pe care o utilizați în producția dvs. corespunde standardelor guvernamentale stabilite.
