Designul interior joacă un rol important în crearea unei atmosfere de restaurant. La dezvoltarea proiectului, este important să se țină seama de conceptul general al instituției. Cu alte cuvinte, designul ar trebui să contribuie la dezvăluirea temei principale, care este subordonată numelui, meniului, programului de atragere a oaspeților.
Este necesar
incinte, proiect de proiectare, proiectant, constructori
Instrucțiuni
Pasul 1
Elaborați o temă de bază care să se potrivească cu restaurantul. Descrieți direcțiile principale în care se poate mișca ideea de design. În orice caz, este mai bine să vă întâlniți cu un designer dacă aveți cel puțin câteva idei despre ceea ce ați dori să vedeți în restaurantul dvs. Ulterior, acestea vor suferi modificări, dar trebuie să începeți de undeva. Deci, faceți câteva schițe în creion. Și nu vă faceți griji că nu știți cum să desenați - acest lucru nu vi se cere.
Pasul 2
Decideți cum ați dori să vedeți zonarea restaurantului. Este bine dacă aveți la dispoziție mai multe camere. Dar dacă există o singură cameră, în plus, este destul de mare, sub forma unui patrulater regulat, atunci când începeți să proiectați este important să vă imaginați cum va fi împărțită. Amintiți-vă: cerința autorităților de reglementare este de fumat și de nefumători, acestea trebuie să fie prevăzute și.
Pasul 3
Găsiți „jetoane”. Puteți face acest lucru împreună cu proiectantul sau singur (exprimând această dorință în termenii de referință). De exemplu, dacă intenționați un restaurant de pește, este rezonabil să presupuneți că, în proiectarea sa, veți dori să folosiți un fel de motive de pescuit, să zicem, plase. Pentru o unitate de friptură, designul poate include o temă de fermă sau alt decor în stil etno. Un restaurant gourmet este adesea decorat în stil palat Imperiu. De asemenea, în proiectarea unității este potrivit să „menționăm” originea geografică a principalelor feluri de mâncare. Într-un restaurant specializat în bucătăria rusă, este permis un interior popular sau un interior stilizat ca o moșie burgheză din secolul al XIX-lea. Barul American Grill poate fi decorat în spiritul „goanei după aur”. Restaurantul din America Latină permite amestecarea culorilor în stilul carnavalului brazilian.
Pasul 4
Gândiți-vă la ceea ce poate fi accentul vizual al interiorului. Orice lucru adecvat în conceptul dvs. poate intra în acțiune. De exemplu, bannere sau afișe pe întregul perete; un acvariu mare sau o cușcă cu un animal exotic; un copac într-o cadă pe care atârnă tot felul de obiecte sau un cărucior de lemn.
Pasul 5
Adăugați mici detalii. Cu ei, designul restaurantului pare complet. În plus, piesele mici sunt mai ușor de obținut. Într-adevăr, pentru mari, uneori, trebuie să mergi la capetele lumii.
