Orice afacere este o afacere foarte serioasă și există întotdeauna anumite riscuri. Comerțul cu carne nu face excepție. Pentru a vă deschide propriul punct de vânzare cu amănuntul sau mai multe puncte, ar trebui să colectați mai multe documente și să aveți furnizori buni și de încredere.
Este necesar
- - Licență;
- - permisiunea de tranzacționare;
- - înregistrarea la biroul fiscal ca antreprenor individual sau persoană juridică;
- - permisiunea SES;
- - echipamente;
- - contract cu furnizorii;
- - carte sanitară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Există mai multe moduri de a face comerț cu carne: deschideți-vă propriul stand de carne sau închiriați-l, închiriați spații într-un magazin sau în piețele orașului.
Pasul 2
Pentru a deschide un chioșc, a-l închiria sau a închiria un punct de vânzare cu amănuntul într-un magazin, trebuie să aveți toate echipamentele necesare pentru vânzarea cărnii. Echipamentul include: ghișeele frigorifice și congelatoare, un frigider mare pentru depozitarea cărnii, un set de topoare și cuțite, o casă de marcat, cântare, tocuri de lemn pentru tăierea cărnii, un ghișeu lavabil pentru așezarea cărnii. De asemenea, trebuie să cumpărați o uniformă de tranzacționare pentru dvs. și personalul dvs. de lucru.
Pasul 3
Este necesar să întocmiți un set de documente care să vă permită comerțul cu carne. Scrieți o cerere către camera de licențiere, o cerere către administrația locală. În biroul fiscal, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual și atunci când deschideți mai multe puncte de vânzare - ca persoană juridică.
Pasul 4
Dacă vă deschideți propriul punct de vânzare cu amănuntul, atunci aveți nevoie de concluzia SES, reprezentanți ai pompierilor. SES va emite o autorizație în cazul în care punctul de vânzare are două hale de cel puțin 6 metri pătrați, alimentare cu apă și canalizare.
Pasul 5
Toți angajații dvs. (inclusiv dvs.) trebuie să aibă o carte de sănătate și să își reînnoiască permisiunea de a lucra cu alimente la fiecare 6 luni.
Pasul 6
Apoi, trebuie să negociați cu furnizori de încredere pentru furnizarea de carne proaspătă și de înaltă calitate. Dacă măcar o dată carnea este de proastă calitate sau învechită, atunci veți pierde clienții. Carnea trebuie să fie furnizată cu ștampile și certificate de conformitate.
Pasul 7
Dacă aveți de gând să vindeți carne pe piețele orașului, atunci trebuie să închiriați puncte de vânzare, frigidere, echipamente comerciale. Toate documentele sunt întocmite la fel ca atunci când se tranzacționează în pavilioane sau magazine închiriate, cu excepția încheierii SES de la priză și pompieri. Administrația pieței se va ocupa de acest lucru.
