Astăzi, comerțul cu amănuntul trece prin momente grele: sunt din ce în ce mai puțini cumpărători, capacitatea populației de a plăti este în scădere, supermarketurile companiilor federale se deschid și vânzările de magazine mici ucid.
Cu toate acestea, noi magazine sunt deschise în loc să închidă magazine și totul se repetă.
Cum să nu ajungi în această mașină de tocat carne? Cum să nu vă fie frică de companiile de rețele federale? Cum să atragi mai mulți clienți în magazinul tău? Cum să deschizi un nou magazin și să îl promovezi rapid?
Astăzi, comerțul cu amănuntul trece prin momente grele: sunt din ce în ce mai puțini cumpărători, capacitatea populației de a plăti este în scădere, supermarketurile companiilor federale se deschid și vânzările de magazine mici ucid.
Cu toate acestea, noi magazine sunt deschise în loc să închidă magazine și totul se repetă.
Cum să nu ajungi în această mașină de tocat carne? Cum să nu vă fie frică de companiile de rețele federale? Cum să atragi mai mulți clienți în magazinul tău? Cum să deschizi un nou magazin și să îl promovezi rapid?
Vom vorbi despre asta astăzi.
Nu vom vorbi despre permise și licențe, dar vom vorbi despre cum să câștigăm bani.
Primul lucru la care trebuie să ne gândim, în mod ciudat, este cine vor fi clienții dvs., câți dintre ei vor fi, cum îi veți atrage și ce beneficii vor primi din interacțiunea cu afacerea dvs. Răspunsurile la aceste întrebări vă vor ajuta să determinați formatul magazinului și locația acestuia.
Cea mai frecventă greșeală este lucrul din bani. Adică, aveți 2 milioane care pot fi deschise pentru acești bani - aceasta este prima întrebare pe care mulți încep să o mediteze.
Ce fel de clienți pot exista, aici cel mai simplu mod este de a începe de pe teritoriul de vânzare. Dacă magazinul este lângă drum sau într-un loc aglomerat, atunci puteți alege orice contingent în funcție de venit și de orice specializare. Magazinele inter-trimestriale sunt de cele mai multe ori concepute pentru rezidenții locali și se adaptează nevoilor și veniturilor acestora.
Apoi, trebuie să alegeți formatul magazinului.
Selectarea formatului
Există două formate principale pentru magazinele alimentare. Acesta este un magazin contra-tip și un magazin cu autoservire. Fiecare are avantaje și dezavantaje.
Un magazin de tip ghișeu necesită mai puțin spațiu, mai puține echipamente, costuri de personal și face posibilă nișarea (o măcelărie, un magazin alimentar, un magazin alimentar etc.) Într-un ghișeu, puteți construi relații personale cu clienții, iar acest lucru are nevoie de făcut, să vorbim despre asta mai târziu.
Mai mult, un punct important în alegerea unui format este exact pentru ce tip de clienți va fi proiectat.
Astăzi există 3 formate de magazine care fac profit - acestea sunt supermarketuri, magazine specializate (carne, pește, bere, băuturi alcoolice), iar al treilea format este un magazin la câțiva pași.
Fiecare format are propriul public țintă și are propriile nevoi.
Un supermarket este cea mai scumpă opțiune, este conceput pentru cel mai larg public, dar punctul important este că acest public este exigent în ceea ce privește gama de produse, de multe ori nu locuiesc lângă magazin, vin cu mașina. Supermarketul este asociat cu prețuri mici pentru produse. Toți clienții supermarketurilor doresc să cumpere totul în acest magazin și să plece acasă, nu să meargă la niciun alt magazin.
Publicul se așteaptă ca produsele să fie ușor de găsit, selectat și obținut pentru a le pune în coșul de cumpărături.
Ce înseamnă?
Vom atinge regulile de plasare a echipamentelor într-un alt articol. Deci, cu acest format de magazin, trebuie să țineți cont de mai mulți factori:
1. Magazinul ar trebui să aibă parcare bună pentru a găzdui toți clienții în timpul orelor de vârf.
2. Magazinul ar trebui să aibă o gamă largă de produse și în fiecare grup de produse. Este mai bine să abandonați unele grupuri de produse pentru a oferi o selecție largă de produse populare. De multe ori se întâmplă ca atunci când clienții vin la un magazin, să nu găsească lapte sau cârnați naturali, nici măcar pâine de la un producător popular, iar clientul nu mai merge acolo.
3. Echipamentul comercial trebuie să fie deschis. Evitați cufere, bonete acoperite și dulapuri frigorifice. Fiecare frigider închis vinde cu 30% mai rău. Lăzile pot fi utilizate numai în formatul lăzilor pentru 1-5 din același tip de mărfuri (înghețată, gheață, fructe de padure congelate etc.). Dacă strângeți un sortiment mare sub sticlă, vânzările vor fi slabe.
Magazin la distanță de mers pe jos - clienții acestui magazin sunt 80% rezidenți ai caselor din apropiere pe o rază de 500 m. Principala nevoie sună așa - pentru a completa stocurile. Prin urmare, aici puteți trece cu un contor, dar aranjați-l corect. Un magazin de convenții beneficiază foarte mult atunci când se bazează pe clienți care apreciază produsele proaspete. Pentru a face acest lucru, puteți configura sistemul astfel încât clienții să fie la curent cu următoarea livrare a bunurilor și să revină imediat după livrare. Vă voi spune cum să faceți acest lucru în articolul următor.
O greșeală foarte frecventă a proprietarilor unui magazin este economisirea pe echipamente comerciale, deoarece acest lucru nu permite să facă o afișare frumoasă a mărfurilor și reduce confortul. Și confortul este o calitate importantă a unui magazin aflat la câțiva pași. Persoana a părăsit casa în papuci și ar trebui să se simtă ca acasă și cu tine. În ciuda dezvoltării supermarketurilor, magazinele la distanță de mers pe jos funcționează foarte bine în întreaga lume. Dar este important să vă cunoașteți și să vă iubiți clienții.
Ce trebuie făcut dacă un supermarket s-a deschis lângă casă, dar există deja un magazin?
Aici, o specializare îngustă într-una din categoriile de produse care sunt slab reprezentate în supermarket iese pe primul loc. Un magazin de fructe de mare poate avea un sortiment mare de pește și fructe de mare proaspete. Magazinul de bere va vinde în greutate un sortiment de sortimente de bere și gustări. Macelaria trebuie să vândă carne proaspătă răcită. Supermarketul nu este un concurent aici, deoarece este conceput pentru servicii de transport și există o mulțime de agitații cu produsele specializate.
O altă opțiune este un magazin alimentar de lux. Vă permite să aveți o paletă bună de diverse produse pentru oamenii bogați.
Selectarea camerei
Acest lucru este foarte scurt. Un supermarket nu poate fi construit în interior mai puțin de 200 mp. Un supermarket mediu este de 400 mp. Camera nu trebuie să aibă o configurație complexă. Dacă piața dvs. este atașată unei clădiri rezidențiale, acesta este un dezastru. Nu veți putea furniza echipamente cu compresoare externe.
Principalul criteriu pentru alegerea unei camere este zona, estimează pe o bucată de hârtie ce echipament vei avea. Dă-l unui proiect unei companii care furnizează echipamente. Lasă-i să-l deseneze într-o cameră dreptunghiulară. Spuneți zona în mod arbitrar - de exemplu 4x10 m. Când înțelegeți că totul se potrivește, atunci căutați o cameră. Nu uitați de depozit.
Al doilea criteriu cel mai important este apropierea de publicul țintă. Ar trebui să existe case sau un drum în apropiere. Și este de dorit să lipsească exact aceleași magazine.
Atât, în articolul următor vom vorbi despre selecția echipamentelor și alegerea unui nume care se va vinde.
