Bucătăria japoneză devine din ce în ce mai populară în fiecare an. A comanda sushi acasă sau la birou înseamnă să vă aranjați o mică vacanță. Astfel, livrarea sushi poate deveni o afacere destul de profitabilă și promițătoare dacă este organizată corespunzător.
Este necesar
cameră pentru bucătărie; echipamente; un set minim de produse și ingrediente; bucate; un bucătar familiarizat cu prepararea preparatelor japoneze; dispecer pentru acceptarea comenzilor; vehicul de livrare personală; acces telefonic sau la Internet pentru comunicarea cu clienții; fonduri pentru publicitate
Instrucțiuni
Pasul 1
Înregistrați-vă la biroul fiscal în calitate de proprietar unic. Dacă decideți să vă dezvoltați afacerea în viitor și să deschideți, de exemplu, un restaurant japonez, vă puteți înregistra ca LLC. După înregistrare, contactați pompierii și serviciul sanitar-epidemiologic pentru a obține permisiunea de a face afaceri în industria alimentară.
Pasul 2
Închiriați o cameră și echipați-o. Așezați o masă în bucătărie pentru tăierea și pregătirea sushi. Achiziționați cuțite, plăci de tăiat, furculițe, linguri, oale și alte tipuri de ustensile de bucătărie. Asigurați-vă că cumpărați cutii de prânz în care vă veți împacheta comanda, scobitori, bețișoare japoneze de unică folosință. Găsiți furnizori sau piața în avans de unde veți achiziționa produse (orez, pește, alge marine). Cumpărați un frigider pentru a păstra mâncarea.
Pasul 3
Organizați un punct de acceptare a comenzilor, unde trebuie să fie instalat un computer cu acces la Internet și o linie telefonică directă pentru a accepta și procesa comenzile.
Pasul 4
Angajați personal - un bucătar, un șofer de livrare sushi și un dispecerat pentru a primi comenzi. Bucătarul trebuie să fie capabil să pregătească o varietate de sushi. Este recomandabil să angajați acest angajat cu o vastă experiență de lucru. Șoferul trebuie să fie politicos și corect, cu el se vor întâlni cel mai adesea clienții, ceea ce înseamnă că apariția lui va fi decisivă în formarea unei impresii despre afacerea dvs. Dar dispecerul ar trebui să fie receptiv, cu o voce plăcută și politicos. El va accepta comanda, ceea ce înseamnă că trebuie să poată comunica cu clienții.
Pasul 5
Faceți publicitate livrării sushi. Imprimați pliante cu imagini de mese gata și prețuri. Plasați un anunț pentru livrarea sushi-ului pe internet și la televizor.
