A-ți începe propria brutărie poate fi o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a câștiga bani și de a-ți comunica abilitățile altora. Dar, în același timp, deținerea unei afaceri necesită muncă grea, rezistență și sprijin financiar.
Este necesar
- - Locul de muncă;
- - plan de afaceri;
- - personal;
- - licențe necesare;
- - echipamente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decideți unde doriți să vă localizați magazinul. Dacă doriți ca clienții dvs. să vină să cumpere prăjituri în liniște, atunci veți avea nevoie de o locație ușor de accesat și de o parcare amplă. Asigurați-vă că există cât mai puține unități care concurează cu dvs. în apropiere.
Pasul 2
Solicitați autorităților locale și obțineți permisele necesare. Citiți regulile pentru activitatea specifică pe care intenționați să o faceți. Veți avea nevoie de o licență de afaceri, precum și un certificat de sănătate. Amintiți-vă că astfel de documente sunt actualizate aproximativ o dată pe an sau la fiecare doi ani.
Pasul 3
Decideți ce tip de produs doriți să vindeți. Trebuie să vă planificați meniul de patiserie. Trebuie să începeți mic și să vă dezvoltați afacerea pe baza nevoilor clienților și a cererii de produse. Decideți care dintre ele pot deveni „cartea dvs. de vizită” și concentrați-vă mai întâi pe ele.
Pasul 4
Angajați angajați. În funcție de mărimea afacerii dvs., este posibil să nu aveți nevoie de prea mulți angajați la început, dar dacă angajați, asigurați-vă că fac toată munca corect. Acordați atenție persoanelor care au cunoștințe și experiență în coacere și sunt la fel de pasionate de asta ca și dumneavoastră. Angajații trebuie să poată oferi un bun serviciu clienților și să vândă produsele dvs. Toți lucrătorii trebuie să aibă un permis de manipulare a alimentelor.
Pasul 5
Începeți-vă afacerea și începeți să tranzacționați. Luați ceva timp pentru a face publicitate. Postați-l pe diversele medii disponibile pentru dvs. și orașul dvs. Puteți alege din radio, televiziune, internet, ziare și reviste sau toate. Este minunat pentru potențialii dvs. clienți să vă vadă magazinul într-o mare varietate de formate.
