Imaginați-vă propria brutărie și oamenii care se bucură de deserturile și cafele de casă. Acest lucru vă poate oferi afacerea ideală, precum și o oportunitate pentru creativitate. Ar trebui să știți în avans cum să vă conduceți propria afacere de cofetărie.
Este necesar
- - Locul de muncă;
- - personal;
- - plan de afaceri;
- - echipamente;
- - licențe necesare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți o locație pentru afacerea dvs. Locația este un aspect foarte important pentru începerea unei noi afaceri. Alegeți o zonă cu trafic intens, dar stați departe de zonele extrem de competitive. Majoritatea afacerilor care pot găzdui un departament de panificație sunt situate în zone urbane, deoarece pot atrage clienți cu niveluri de venit diferite.
Pasul 2
Faceți cercetări de piață. Alegeți publicul țintă despre care credeți că va beneficia de toate beneficiile departamentului dvs. Uită-te la datele demografice ale zonelor urbane și află exact unde va prospera afacerea ta.
Pasul 3
Creați un plan de afaceri pentru noul dvs. departament de panificație și luați în considerare modul în care va face afacerea dvs. unică și diferită de alte afaceri similare din cartier. Luați-vă timpul și luați în considerare toate cele mai mici detalii ale viitoarei afaceri, consultați-vă cu experți cunoscuți.
Pasul 4
Gândiți-vă la creativitatea pe care o folosiți pentru a vă face produsele de patiserie unice. Alegeți ce ați dori cel mai mult să le prezentați oaspeților, fie că este vorba de cafea, gogoși sau plăcinte cu mere. Creați un meniu delicios și dulce pentru publicul țintă.
Pasul 5
Întrebați-vă dacă aveți nevoie să angajați oameni care să lucreze în afacerea dvs. Unii antreprenori noi își promovează propria afacere de la început cu ajutorul familiei sau al prietenilor. Dacă nu aveți bugetul pentru angajarea de personal, lăsați-l așa cum este până când ați creat producția și începeți să obțineți profit.
Pasul 6
Realizați un plan financiar pentru resursele de care aveți nevoie pentru afacerea dvs. Un antreprenor poate avea nevoie de un împrumut bancar, în timp ce pentru altul, serviciile unui investitor privat vor deveni mai convenabile.
Pasul 7
Gândiți-vă cum să comunicați departamentul de patiserie publicului. Acest lucru poate fi ajutat prin utilizarea unor strategii, cum ar fi distribuirea unor mostre gratuite de prăjituri persoanelor care trec pe stradă.
