Comerțul cu alimente este o afacere foarte promițătoare. Un magazin mic în format „aproape de casă” nu necesită investiții financiare uriașe, dar cu organizarea și desfășurarea corectă a activității, poate avea succes.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți o formă de comerț. Puteți face acest lucru pe afișajul deschis sau puteți tranzacționa peste ghișeu. Ultima opțiune este preferabilă, deoarece nu necesită sisteme antifurt suplimentare. Achiziționați echipamente pentru magazin. Veți avea nevoie de rafturi deschise și vitrine frigorifice pentru alimentele perisabile. Companiile de bere și băuturi răcoritoare vă pot oferi racitoare pentru băuturi.
Pasul 2
Înregistrați casa de marcat la punctul de vânzare. Pentru un magazin mic, este suficientă o singură plată. Angajați agenți de vânzări - doi lucrători în schimburi se pot ocupa de locul de muncă. Controlează onestitatea vânzătorilor - absența unui cod de casă pe bunuri le oferă potențialul de a număra cumpărătorii.
Pasul 3
Selectați furnizorii produsului. Cea mai bună opțiune sunt angrosiștii cu cea mai largă gamă de produse, care lucrează la termene de plată amânate. Monitorizați cu strictețe prospețimea produsului, acesta este singurul mod în care puteți păstra clienții. Completați elementele esențiale de bază cu sugestii originale, cum ar fi prăjituri ieftine, chifle proaspăt coapte de la o brutărie mică sau o gamă largă de mâncăruri convenabile.
Pasul 4
Implicați-vă în stabilirea prețurilor. Nu veți putea concura cu lanțurile de magazine la prețuri mici. Cu toate acestea, aveți propriul atu - disponibilitate pas cu pas și sortiment optim. Setați-vă prețurile puțin mai mari decât la un supermarket din apropiere - diferențele mici nu vor fi o problemă pentru clienții dvs.
Pasul 5
Oferiți servicii suplimentare clienților. Așezați o vitrină în magazin cu produse conexe: hrană pentru animale de companie, produse chimice de uz casnic, produse de igienă. Nu uitați de terminalul de plată - clienții dvs. vor aprecia grija pentru confortul lor.
Pasul 6
Anunțați locuitorii caselor din jur despre deschiderea unui nou magazin. Închideți notificările la intrări, împrăștiați pliante în cutii poștale. Gândiți-vă la mici bonusuri pentru primii cumpărători - un pachet de semințe sau bomboane ca un cadou pentru o achiziție. Vizitatorii magazinelor locale nu sunt răsfățați de atenția de la punctele de vânzare, fiind o excepție plăcută de la regulă.
