Dacă tocmai începeți propria afacere și ați decis să deschideți o cafenea, atunci închirierea unui local gata pregătit și echipat va fi o oportunitate excelentă de a „începe”, care va costa mai puțin decât o cafenea deținută. Cafeneaua este considerată o mică afacere, deci chiria va fi relativ mică.
Instrucțiuni
Pasul 1
Desigur, costul său depinde de multe lucruri, inclusiv de zonă și locație. Nu vă lăsați intimidați de faptul că unitatea disponibilă pentru închiriere nu este situată în centrul orașului sau într-un loc aglomerat. Dacă reușiți să puneți afacerea bine, atunci clienții vor veni la dvs., deoarece transportul personal face accesibilă orice cafenea, chiar situată în afara orașului.
Pasul 2
Alegeți imediat camera care a fost deja adaptată pentru catering. Opțiunea în care nu a existat niciodată un punct de catering este foarte costisitoare. În acest caz, va trebui să cheltuiți sume mari pentru dezvoltarea proiectului și înregistrarea permiselor. De asemenea, va trebui să investiți mult în conectarea la comunicații și în reproiectarea sălii. Dacă sunteți gata pentru acest lucru, fiți de acord cu proprietarul că reconstrucția și decorarea localurilor pentru cafenea vor fi incluse în prețul închirierii.
Pasul 3
Când închiriați o cafenea gata pregătită, asigurați-vă că permisele corespund conceptului de cafenea pe care l-ați conceput și că stația sanitară și epidemiologică are voie să gătească supe și carne de măcelar în bucătăria sa. Luați toate permisele de la proprietar și mergeți cu el la toate autoritățile, confiscând contractul de închiriere. Este necesar ca toate permisele și contractele să vă fie reemise.
Pasul 4
Atunci când alegeți o cafenea de închiriat, evaluați cât mai îndeaproape ceea ce este inclus în chirie: plăți pentru utilități, colectarea gunoiului, taxe de publicitate, menținerea ordinii în zona înconjurătoare. Evaluează proprietatea pe care o lasă proprietarul. Există momente în care este posibil să nu luați în considerare când inspectați o cafenea, iar proprietarul nu vă va spune că locatarul anterior nu a îndepărtat încă o parte din echipament.
Pasul 5
Delimitați responsabilitatea pentru daunele aduse bunurilor din incinta cafenelei închiriate în contractul de închiriere. Furnizați cine va plăti repararea unei sobe electrice arse și a altor echipamente.
Pasul 6
Stabiliți responsabilitatea cu proprietarul față de autoritățile de reglementare și inspecție, deoarece revendicările lor se pot aplica atât dvs., cât și lui. De exemplu, în fața stației sanitare și epidemiologice, sunteți responsabil pentru podeaua murdară, iar proprietarul este responsabil pentru lățimea ușilor din fața pompierilor. Deși responsabilitatea pentru proiectul incintei revine lui, acestea vă pot obliga să fiți amendați și chiar suspendați.
