Un chioșc de pâine într-o zonă rezidențială a orașului sau oricând cu trafic intens poate deveni un tip excelent de afaceri pentru un antreprenor începător - bazându-se pe o cifră de afaceri mare, puteți obține în cele din urmă condiții din ce în ce mai favorabile pentru cooperarea cu furnizorii, brutarii si mini-brutarii.
Este necesar
- - permisiunea mai multor departamente ale administrației locale;
- - chioșc staționar, nou sau folosit;
- - echipamente comerciale (rafturi, tăvi din lemn, casă de marcat);
- - acord cu mai mulți furnizori de produse de panificație;
- - vânzător-distribuitor (unul sau doi înlocuitori).
Instrucțiuni
Pasul 1
Verificați cu administrația locală înainte de a începe să selectați un loc pentru o tarabă, unde, în conformitate cu regulile existente, puteți localiza un punct de vânzare în principiu. În unele orașe, alegerea locurilor pentru chioșcuri și tarabe este foarte limitată și trebuie să procedați nu din dorințele voastre, ci din cerințele administrației orașului. După ce ați ales deja un anumit loc, coordonați-l cu Departamentul de Arhitectură și Urbanism și obțineți permisiunea de la Departamentul Comerțului.
Pasul 2
Evaluați ofertele firmelor care produc chioșcuri comerciale staționare în orașul dvs. sau în împrejurimile sale. Dacă există posibilitatea de a comanda un nou chioșc - faceți-l, dacă nu există suficienți bani, conveniți cu achiziționarea unui chioșc deja folosit cu proprietarul care își lichidează priza. Costurile demontării și transportului chioșcului în acest din urmă caz vor trebui cel mai probabil să le suportați.
Pasul 3
Dotați chioșcul cu tot ce aveți nevoie, și anume cel mai simplu echipament comercial (mai multe rafturi și tăvi din lemn), precum și o alarmă de incendiu. Cumpărați o casă de marcat, înregistrați-o la biroul fiscal (dacă aveți deja statutul de antreprenor individual), încheiați un acord pentru deservirea casei de marcat. Angajații autorităților de acordare a licențelor - inspectoratul de incendiu și Rospotrebnadzor trebuie să accepte un punct de lucru gata de lucru.
Pasul 4
Colectați o bază de date cu toți furnizorii posibili de produse de panificație și cofetărie (pot fi adăugați la sortiment) din regiunea dvs. Rețineți că mulți producători nu lucrează direct cu punctele de vânzare cu amănuntul, ci vând pâine firmelor angro care livrează ele însele mărfurile. Vă va fi mai convenabil să lucrați cu angrosiștii - deși aceștia fac o majorare suplimentară a mărfurilor, nu va trebui să organizați livrarea pâinii de la fabrică sau de la brutărie, iar acest lucru vă va facilita viața.
Pasul 5
Găsiți un distribuitor de încredere din toate punctele de vedere, de preferință după ce a primit câteva recomandări de la angajatorii săi din trecut. Un vânzător onest și politicos este cheia prosperității și bunăstării magazinului dvs., este mai bine să schimbați zece distribuitori și să găsiți unul demn decât să suportați în mod constant pierderi din îndeplinirea neloială a atribuțiilor lor de către primii care vin.
