Astăzi, setul bătrânei bunicuțe cu buline albe este înlocuit de diverse cupe și farfurii roșii, negre, cu dungi și flori, de forma originală. Mulți oameni doresc să ofere nevoii obișnuite de mâncare o anumită aparență de elitism. Iar popularitatea crescândă a veselelor frumoase și practice, încălzite de televiziune și publicații lucioase, face ca afacerea cu veselă să fie una dintre cele mai profitabile.
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când alegeți un sortiment, acordați preferință mâncărurilor albe. Orice fel de mâncare arată superb pe astfel de feluri de mâncare. De asemenea, atunci când puneți masa, astfel de feluri de mâncare vă vor permite să utilizați diferite culori de șervețele, fețe de masă etc. Mâncărurile transparente sunt, de asemenea, la o cerere constantă. Dar, pentru prima dată, este mai bine să nu experimentați diverse lucrări de proiectare, deoarece puteți investi fără succes. În ceea ce privește materialul, acordați preferință porțelanului: combinația de proprietăți estetice și igienice ridicate, precum și o conductivitate termică excelentă, vor asigura vânzarea stabilă a bunurilor realizate din acest material. În plus, vesela din porțelan este foarte solicitată ca suport publicitar. Companiile mari cumpără cantități mari de căni din porțelan alb pentru a-și pune logo-ul și pentru a le folosi ca cadouri corporative. Cel mai optim sortiment pentru un magazin de veselă va fi disponibilitatea de feluri de mâncare pentru servire și gătit, precum și feluri de mâncare cadou.
Pasul 2
Când deschideți un magazin de veselă, este foarte important să nu vă înșelați cu locația sa. Spațiul poate fi fie independent, fie un departament într-un centru comercial. Suprafața magazinului de veselă depinde de sortimentul oferit, dar de cel puțin 50-60 de metri pătrați.
Pasul 3
Stabiliți contactul cu furnizorii. Este mai bine și mai convenabil să lucrați direct cu ei, deoarece împreună cu produsele oferă echipamente comerciale cu unul profesional. Vă rugăm să rețineți că producătorii străini funcționează numai pe bază de plată anticipată.
Pasul 4
Unul dintre principalii factori de succes este personalul. Angajații trebuie să fie instruiți nu numai în tehnicile de vânzare, ci și în caracteristicile produsului. Pentru un magazin mic de 50-60 de metri pătrați, aveți nevoie de șase vânzători. Oferă preferință candidaților care sunt fermecători, atrăgători, pregătiți, cunoscuți în feluri de mâncare, capabili și iubitori să gătească. Cei mai buni angajați vor fi femeile de vârstă mijlocie, deoarece cumpărătorul o va crede subconștient mai mult.
Pasul 5
Treceți în fața concurenței numai prin îmbunătățirea calității produsului și prin introducerea unui sistem de fidelizare a clienților. Principalul secret al succesului în industria vaselor de bucătărie este feedbackul clienților și dorința sa de a reveni. Când o persoană cumpără un produs de calitate, vine și îl pune lângă alte lucruri. Un gând îi vine în cap, totul trebuie schimbat. Pentru a menține această conexiune, felicitați clienții obișnuiți de sărbători și recurgeți la promoții.
