În zilele noastre, școlile culinare au devenit foarte populare. Oamenii, care doresc să învețe să gătească delicios, apelează la specialiști, oameni cu experiență pentru ajutor, deoarece participând la astfel de cursuri, puteți stăpâni cunoștințele despre gătit mult mai bine și într-o măsură mai completă. Când îți stabilești un obiectiv: să deschizi o astfel de școală culinară, încearcă să o faci să îndeplinească toate cerințele clienților tăi.
Alegerea unui curriculum În primul rând, decideți asupra unui curriculum. Trebuie să evidențiați grupul țintă. Să presupunem că puteți deschide o școală culinară pentru adolescenți sau doar pentru bărbați. De asemenea, gândiți-vă la ce veți învăța oamenii, de exemplu, puteți crea un program bazat exclusiv pe mâncăruri naționale. Pentru cea mai clară imagine, întocmește un plan de afaceri. Dacă nu vă puteți decide asupra programului de antrenament, puteți analiza serviciile oferite de concurenții dvs. Pentru a face acest lucru, nu este deloc necesar să spui cine ești și în ce scop te interesează, trebuie doar să vizitezi una dintre clasele școlilor concurente. Înscrierea la școala de gătit Asigurați-vă că vă înregistrați la biroul fiscal. Pentru a face acest lucru, puteți înregistra un LLC și un antreprenor individual. Prima formă organizațională și juridică este potrivită pentru acele organizații ai căror lideri intenționează să lucreze cu alte companii; al doilea va fi ideal atunci când se lucrează cu indivizi. Pregătiți documentele în conformitate cu cerințele, de exemplu, cererea de înregistrare trebuie să fie certificată de un notar. Plătiți taxa de stat la Banca de Economii, depuneți documentele la Serviciul Fiscal Federal la adresa de înregistrare. Conform clauzei 5 din Regulamentul privind acordarea de licențe pentru activități educaționale, acest tip de serviciu nu este supus licențierii. Pregătirea elementelor de bază ale școlii de gătit Veți avea nevoie de o cameră pentru a vă învăța. Pentru aceasta îl puteți închiria. Este foarte important să alegeți o cameră spațioasă și confortabilă unde să fie conectate electricitatea, alimentarea cu apă și alte comunicații. Deoarece veți pregăti mâncarea în timpul antrenamentului, asigurați-vă că aveți un aparat de aer condiționat. Achiziționați echipamentul și inventarul necesar (sobe, frigider, mese, scaune, cuțite, linguri, oale, tigăi, diverse aparate de uz casnic etc.). Decorați camera în care vor avea loc cursurile. De asemenea, puteți cumpăra literatură de gătit. Căutați angajați Dacă nu doriți să efectuați instruiri pe cont propriu, angajați un bucătar cu o experiență destul de lungă. Când recrutați personal, concentrați-vă pe acei oameni care au cunoștințe despre bucătăria diferitelor națiuni ale lumii, au abilități oratorice. De asemenea, aveți nevoie de un administrator (la început îi veți putea îndeplini singur funcțiile) și de un contabil care să țină evidența. Lansarea publicității Pentru a face oamenii să știe despre dvs., rulați o campanie publicitară. Pentru aceasta, contactați agenția. Specialiștii vor putea să aranjeze cel mai corect panouri publicitare, să alcătuiască reclame.
